283,3 тыс подписчиков
Как сделать вкусные драники: мои секреты:
🥔выбрать правильную картошку, в которой много крахмала
🥔натирать ее на мелкой терке или вообще использовать блендер (настоящие драники как раз так и делаются, никакой крупной терки быть не может)
🥔отжать натертую картошку, слить воду, а осевший в воде крахмал добавить обратно
🥔муки не должно быть много
🥔жарить на раскаленной сковородке на сильном огне, чтобы была красивая румяная корочка
🥔обязательно довести до готовности в духовке, чтобы драники потомились и не были сырыми внутри
А вы любите драники? Есть свои секретики?
Около минуты
5 января 2022
17,9 тыс читали