19,3 тыс подписчиков
Блины прилипают к сковороде, не беда, рассказываю как исправить ситуацию.
Наверное многие очень любят блины, будь они на кефире, на молоке или даже на воде. Многие хозяйки часто сталкиваются с проблемой прилипания теста к сковороде. Сейчас разберем несколько причин прилипания блинов к сковороде.
Добавьте описание
Причин может быть несколько.
1) Недостаток или избыток муки. Если тесто жидкое, то достаточно будет добавить немного муки. Если же тесто густое, достаточно разбавить его молоком или водой.
2)Недостаток яиц. В этом случае нужно добавить все другие ингредиенты.
3)Много сахара. Блины изначально должны быть не слишком сладкими. Переизбыток сахара может повлиять на прилипание теста к сковороде. Исправить ситуацию можно путем добавления в тесто муки и молока.
4)Не та сковорода. Очень важно покрытие сковороды. Для блинов лучше всего подходят сковороды с тефлоновым или керамическим покрытием.
5) Плохо раскаленная сковорода. Если же сковороду изначально плохо раскалить и налить на нее тесто, то оно может приставать. Поэтому очень важно хорошо раскалить сковороду.
А вы любите блины?
Около минуты
4 января 2022
1323 читали