5 подписчиков
Доброго времени суток дорогой читатель!
Вот и третье января...Оливье,шуба и крабовый салат съедены, мясо по-французски тоже.
Но,хочется же душе продолжения банкета, так сказать)))
Готовлю ленивый жульен.
Берем две луковицы, мелко нарезаем. Открываем банку шампиньонов резанных,сливаем жидкость.
На сковородку сливочное масло выкладываем. По вкусу. Кто-то всю пачку выложит, я примерно треть кладу.
И жарим лук с грибами одновременно. Пока жарится, нарезаем два филе куриной грудки. У меня было сварено заранее, я с ним оливье готовила. Остужала в бульоне, как положено)
Выкладываем грудку в сковородку. Жарим минут 7-10. Духовку разогреваю до 250 градусов.
Перекладываем смесь из сковородки в форму для запекания, добавляем пару-тройку ложек сметаны и перемешиваем. Вот сметану советую солить, перчить и добавлять любимые специи. Ведь мы перемешаем смесь очень тщательно, чтобы сметана обволокла каждый кусочек.А значит и специи распределятся максимально равномерно.
Сверху посыпаю всё тёртым сыром. Опять же, по вкусу. Кто-то любит корку пожирнее, кто-то потоньше.
Я за время беременности похудела со 118 кг до 98 кг (но это-отдельная история!!!))). Поэтому у меня корка тоненькая.
И всё это великолепие на 10 минут при 250 градусах.
Очень вкусно,попробуйте!
Всех благ,добра и позитива!!!
1 минута
3 января 2022
103 читали