128,5 тыс подписчиков
Ледяная рыба в СССР была на каждом столе. Вкуснейшая рыба стоила копейки - 70 копеек. Её и котам давали. Недорогая и доступная, как путассу и минтай.
Теперь ледяная продаётся по цене от 1500 рублей/кг в весьма недешёвых магазинах. Деликатес! Чтож такое приключилось с доступной прежде рыбой, почему так выросла цена?
Ледяная рыба обитает в холодных антарктических водах. Вырастает до 70 см длиной и до 3 кг веса, но обычно меньше. И похожа на щуку.
Относится к семейству белокровок. Семейство потому так назвали, что у его представителей не красная кровь, а белая. Всех рыб семейства объединили в товарное название - ледяная.
С конца1960-х советский рыболовецкий флот добывал ледяную в больших количествах.
С распадом СССР в 1990-х советские корабли ушли из Антарктики. Рыбохозяйственный комплекс пришёл в упадок. Но свято место пусто не бывает.
Теперь в водах Антарктики хозяйничают китайцы. А мы покупаем у них. Вот откуда и цена.
Около минуты
3 января 2022
71,2 тыс читали