Интересный совет из поваренной книги начала 20-го века. "Грибы для приготовления грибной похлебки или зажарки надо брать только белые и черные грибы. Маслята да грузди брать нельзя. И не в коем разе, не бери поганки..."- вот, что имелось ввиду под последними-шампиньоны что-ли?...)))))