Оказывается правильно вялить рыбу умеют не многие или просто не хотят. Одно дело когда ты покупаешь рыбу в магазине, тут можно сделать скидку на то, что она заготовлена в огромном количестве и потрошить каждую никто не будет. Другое дело, когда для себя любимого стараешься. Почистил рыбку, подвесил правильно и будет тебе счастье! Ведь вкусно же! Почему многие ленятся?