1245 подписчиков
Зачем пираты в игре Assassin's Creed: Black Flag охотились на акул. Для развлечения, чтобы пощекотать нервы? Или кушать нечего было?
Может для развлечения. Надоедает постоянно грабить корабли или болтаться в море без дела. Но не для крутости, акульих зубов, нанизанных на шнурок и болтающихся на груди, я так и не увидела.
Может для еды. Уходя в длительное плавание, пираты запасались тем, что не портится. Ни электричества, ни холодильников там не было. Брали с собой сухари или галеты (плотные квадраты из хлеба и воды), солонину из говядины или сушеное мясо, вместо воды эль, бумбо, ром, пиво. Вода быстро портилась. Говорят, что брали с собой и коров, коз, кур, только мы этого не заметили в игре. «Галка» на Ноев ковчег точно не похожа.
Сейчас уже известно, что мясо акулы пригодно в пищу. Оно без костей, как у налима, оно вкусное, нежное и полезное. Но, есть два момента, которые ставят под сомнение возможность употребления его в восемнадцатом веке. Свежее мясо акулы пахнет аммиаком и имеет горько-кислый вкус. Если вялить такое мясо, то неприятный запах мочевины усиливается. Мясо надо вымачивать в холодной воде с подкислителями (уксусом, лимонной кислотой) не менее 3 часов. После этого с ним можно творить чудеса. Но где взять воду на судне, когда только эль, пиво, ром в ассортименте.
Вот и получается, мяса море, а есть его невозможно. И охота на акул – это не более чем выплеск адреналина и охотничий азарт.
1 минута
29 декабря 2021
939 читали