21,7 тыс подписчиков
«Она научила Америку готовить» — именно так всегда говорили о Джулии Чайлд, которая сделала кулинарию доступной (а главное — интересной) для простых людей.
Джулия не имела кулинарного образования и начинала свою карьеру в… разведке. Потом вышла замуж за дипломата и объехала с ним полмира, где всегда интересовалась местной кухней, записывала рецепты. В свои «почти 50» она собрала все эти записи и издала на их основе книгу, в которой адаптировала высокую французскую кухню для простых домохозяек. И мгновенно «попала» в огромную аудиторию! Именно с Чайлд в середине прошлого века начиналась мода на кулинарные шоу, которая распространилась по свету.
Ростом Джулия была под метр девяносто и имела 43 размер ноги. Однако тот факт, что она была выше большинства, где бы ни появлялась, ее никогда не смущал. Чайлд шутила, что просто любит поесть, а ведь: «Люди, которые любят вкусно поесть, — это самые лучшие люди».
Я полностью разделяю подход Джулии к кулинарии и на своем канале готовлю по старым (в том числе и ее) рецептам, которые легко повторить сейчас. Присоединяйтесь!
Около минуты
27 декабря 2021
3926 читали