3327 подписчиков
Что же мы поставим на новогодний стол?
Все пишут, решила и я написать. А то никак сама не определюсь. Будем мысли оформлять в текст, глядишь и разберёмся.
Семья у нас небольшая, будем встречать две тысячи двадцать второй вчетвером: свекровь, муж, я и сын.
Если бы всё было по-моему, я бы вообще обошлась одними бутербродами, фруктами и шампанским. Но не все так просто. Семья привыкла к тому, что стол в праздничную ночь должен от яств ломиться))))
Итак, блюдо, без которого в нашей семье праздник не праздник - картофельное пюре. Да-да, то самое из детства, с молочком, маслицем, яйцом. К пюре будет утка с апельсинами и яблоками в медовой глазури.
Салаты и закуски опять же традиционно должны быть. Будут вяленые свинина и балык из курицы. Это уже в процессе. Хочу ещё замариновать сыр с виноградом. Будут вяленые сливы. Засолю икру (мне недавно попалась отличная икряная горбуша).
Муж будет делать хе. Очень уж мы любим сырую рыбу))) Я думаю сделать салат с креветками, кукурузой и ананасами. Нужен ещё третий салат. Такая смешная у нас традиция - три салата)))
Из напитков опять же традиционный кубанский брют и свои наливки и коньяки))
Вот как-то так... А что у вас на столе?
Около минуты
25 декабря 2021
454 читали