527 подписчиков
КОГДА ЛУЧШЕ СДАТЬСЯ И ОТСТУПИТЬ?
Решила я сегодня утром порадовать близких пирожками.
Вчера варила бульон, и осталось много варёной курицы. В супе мы мясо не любим, поэтому я его вытаскиваю и готовлю что-то ещё. Чаще всего обжариваю с луком, делаю немного картофельного пюре, перемешиваю, добавляю несколько зубчиков чеснока, зелени, специй, и начинка для блинчиков готова. Расхватывают и съедают в момент.
А сегодня попробовала сделать тесто из картошки. На видео оно выглядело очень аппетитно, да и готовить несложно.
Через два часа, в течение которых я в поте лица отчаянно месила вязкую липкую массу, я сдалась и выбросила эту гадость. Конечно, сперва попробовала пожарить. Получился кирпич. Какой на вкус, не буду говорить, а то забанят.
Расстроилась неимоверно, руки опустились, настроение упало, сижу и унынию предаюсь.
На выручку пришёл муж.
"Не переживай, - говорит, - добавь варёные яйца, и отличный салат выйдет."
Поразмыслив, я пришла к такому выводу: иногда важно и нужно признать, что не всё тебе по силам. Упорно добиваться цели хорошее качество, но всегда ли оно нужно? Ведь порой можно переключиться на что-то другое, что тебе всегда удаётся, и сделать это хорошо. А не тратить силы и время на дело, которое, вероятно, так и не получится. Вдобавок пострадают самооценка и настроение, которые не купишь в магазине в отличие от теста.
Конечно, я не только о еде.
Желаю всем ставить правильные цели и добиваться их!
1 минута
23 декабря 2021
634 читали