78,1 тыс подписчиков
Карельская кухня
Что самое известное в карельской кухне? Правильно, калитки - небольшие открытые пирожки. Я попробовал с пшеном и картофелем - с пшеном просто бомба, хоть и простота этого пирожка удивляет.
Остальные блюда. Попробовал чай из морошки - вкусно. Затем была похлебка из картошки, морковки и мяса лося и оленя, в хлебе - вкусно и сытно. Котлеты из медвежатины по вкусу имели очень много общего с говядиной, у меня даже закралось подозрение некое. Самое яркое впечатление от котлет - малосольные огурцы.
Не вкусными были и пельмени с лосятиной - слишком пресные, хотя мясо по вкусу отличалось от всех видов мяса, что я пробовал раньше.
Десерт был из блинов. Обычных блинов с карельским медом. Нормально, пойдет.
Около минуты
23 декабря 2021
894 читали