1153 подписчика
Друзья! В этот Новый год хочется собрать особенный стол, чтобы было не много, но ярко и по новогоднему, и желательно не жирно. Поделитесь пожалуйста своими проверенными новогодними рецептами в комментариях к этому посту, а я вам напишу свой проверенный. Благодарю!
Салат «Мандаринки»
Понадобится: куриная грудка - 400 гр; яйцо куриное - 4 шт; сыр твёрдый - 150 гр; морковь крупная - 3-4 шт; майонез - 4 ст. ложки; зелень для украшения; чеснок - 3,4 зубчика; гвоздика или перец горошком.
Морковку отварить натереть на мелкой тёрке. Отварную куриную грудку мелко нарезать. Варёные яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Разделочную доску застелить пищевой пленкой. В курицу добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать.В сыр с яйцами добавить мелконатертый чеснок, майонез - перемешать. Берём 2/3 ст. ложки этой смеси, разминаем руками на пленке в лепёшку, в середину выкладываем шарик из курицы (1/2 ст. л). Формируем мандарин, затем равномерно обкатываем в морковке. Выкладываем мандаринки на тарелку, втыкаем в каждую гвоздику или горошек перца - это будет серединка мандарина, листья можно взять от настоящих мандаринов, либо украсить зеленью петрушки,шпината. Порционный салат готов!
Около минуты
22 декабря 2021
124 читали