54,7 тыс подписчиков
Как сделать так, чтобы сырная нарезка не засыхала?
На праздничный стол продуктов мы нарезаем с запасом - а как иначе! Поэтому довольно часто нарезка остается несъеденной. Как сохранить нарезанный сыр свежим в течение нескольких дней? Тарелку, конечно, можно убрать в пакет или затянуть пищевой пленкой. Но тогда сыр в холодильнике "мокнет".
Поможет обычный кусковой сахар или рафинад. Если положить пару кубиков в тарелку с сыром, а сверху накрыть другой тарелкой или крышкой, сыр сохранится свежим: не засохнет, и не поплывет от избытка влажности. А еще лучше хранить сыр не в тарелке, а в масленке. Туда тоже кусочек сахара добавить не помешает.
Именно так поступали наши бабушки и мамы, когда пищевой пленки еще и в помине не было.
Около минуты
21 декабря 2021
1737 читали