109,9 тыс подписчиков
Возможно ли пожарить яйца без масла?🍳 С уверенностью могу ответить – да, возможно!
Моя младшая дочка очень любит жареные яйца, сваренные вкрутую или всмятку не ест. Поэтому я задалась вопросом как пожарить для нее яйцо без использования сливочного и растительного масла.🤔
Также для меня было очень важным, чтобы яйца были без поджаристой корочки. И конечно же после некоторых раздумий я нашла выход.
Я вспомнила, что яйца пашот варят в кастрюле в кипящей воде. И подумала, а почему бы не взять за основу вместо масла воду. И решила попробовать пожарить яйца на воде. Честно говоря, результат меня удивил и очень порадовал.
В сковороду я налила пол стакана питьевой воды и подождала, когда она закипит. После этого разбила в сковороду яйцо.
Белок в кипятке свернулся, а желток получился в меру влажным. Но так как малышка не любит, чтобы желток был жидким, то я еще сковороду накрываю крышкой. Можно посолить яйца по вкусу, для дочки яйца я не солю совсем.
Приготовленные таким образом яйца получаются очень нежными и вкусными.
📣 Расскажите, любите ли вы яйца и как готовите их вы?
Около минуты
20 декабря 2021
5832 читали