877 подписчиков
О ЗЕЛЕНОМ горошке замолвлю я слово. Это очень ответственно - выбрать именно ЗЕЛЕНЫЙ, мягкий горошек!!!
Так вот что я хотела рассказать хозяйкам. На днях купила горошек, сделала салат, так, пробный. Я часто делаю салаты просто к обычному, не праздничному, столу. Так вот, горошек оказался твердым и испортил вкус салата, пропала нежность и мягкость его, т.к. всю гармонию нарушили эти твердые горошинки...
Дорогие хозяюшки, при покупке зеленого горошка нужно учесть четыре момента. 1 - сроки изготовления - летние, обычно июнь. 2 - на банке должно быть написано: "Горошек зеленый из мозговых сортов". Хорошо, если еще написано - ранний урожай, свежий урожай, молодой и сладкий. 3 - если есть слово "восстановленный" - не берите такой горошек, т.к. он изготовлен из высушенного горошка. В таком случае, горошек точно будет твердым и не зеленым, а желтым. 4 - соответственно место изготовления должно быть где-то на юге))). Вот и все нюансы. Можно, конечно, купить горошек в стеклянной банке, там виден цвет горошка. Но и зеленый, как у меня, может оказаться твердым. То есть он находится уже на грани спелости.
А я вот пролетела с этим горошком, как фанера над Парижем))) Но была еще баночка с зелененьким и мягким горошком))) как раз сгодилась к новогодним салатам. Подписывайтесь на мой канал, буду очень рада)) комментариям и советам!!!
1 минута
30 декабря 2021