8482 подписчика
Такой разный салат Оливье!
Все мы привыкли к классическому рецепту салата Оливье - с вареной колбасой и солеными огурчиками.
А попробуйте приготовить Оливье по новому рецепту - заменить колбасу другим ингредиентом!
Например:
Оливье с языком - замените колбасу отварным языком. Салат получится очень нежным. Для пикантности в соус можно добавить дижонской горчицы.
Оливье с копченой курицей. Копченое мясо делает вкус салата более насыщенным.
Оливье с крабовыми палочками или крабовым мясом. Соус лучше сделать чуть кисленьким, добавьте к майонезу сок лимона.
Оливье с красной рыбой. Подойдет любая - подкопченная или малосольная форель, семга или кета. Попробуйте добавить к майонезу сок лайма, получится новый интересный вкус.
И королевский Оливье - с красной икрой и креветками! Вместо соленых огурцов возьмите маринованные, свежий огурец замените яблоком. К майонезу добавьте лимонный сок.
Пусть Новый 2022 год начнется вкусным застольем, а какой салат Оливье подать к столу - решать только Вам!
Ваша Михайловна
Около минуты
17 декабря 2021
1642 читали