16,9 тыс подписчиков
Я уже не помню, откуда у меня этот рецепт, то ли кто то поделился, то ли вычитала в журнале...Но приготовив его однажды, теперь готовлю очень часто. Это не рецепт, а прямо находка! Настоящая палочка -выручалочка! Полюбился этот рецепт ещё и потому, что готовится быстро на сковороде и не надо раскатывать тесто.
Расскажу всё по порядку, может и вам пригодится.
Для начала я готовлю начинку. Нарезаю то, что душе угодно или есть в холодильнике. На этот раз я взяла ветчину 3 ломтика (разрезала на 4 части ). 100 гр сыра натёрла на крупной тёрке. Маринованные огурчики и помидоры нарезала дольками. Вот вроде и вся моя начинка.
Теперь самое главное- готовим тесто:
Берем 4 ст.л. сметаны любой жирности. Добавляем 1 яйцо, щепотку соли и всё перемешиваем.
Затем всыпаем 5 ст.л. муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Опять всё хорошо перемешиваем. И тесто для пиццы готово! Тесто получается как густая сметана.
Берем сковороду, смазываем маслом и выкладываем наше тесто. Разравниваем. На тесто 2-3 ст.л. томатного соуса или кетчупа и аккуратно распределяем по тесту. А теперь начинка! Выкладываем 1/2 часть натертого сыра, затем ветчину, огурцы, помидоры. Сверху посыпаем остатками сыра.
Сковороду с пиццей закрываем крышкой и готовим на среднем огне 10- 15 минут. Это уже на ваше усмотрению. Не знаю от чего зависит, иногда пицца готовится и за 8 -10 минут.
Пицца на сковороде получается очень вкусной. Тесто нежное, мягкое. Начинку можно делают по своему усмотрению.
Надеюсь, что вам тоже понравился рецепт.
1 минута
25 декабря 2021
1969 читали