874 подписчика
Рыба в булке, турецкий фастфуд. Правда ли так вкусно, что все нахваливают
⠀
⠀⠀Балык экмек (рыба в булке) - одно из самых популярных уличных блюд в Турции. Особенно славится этим блюдом Стамбул, где прям на набережной его готовят в огромных количествах и там же его продают. В компании к балык экмек прилагается шалгам (напиток из репы и черной моркови, может быть и острым)
⠀
⠀⠀Я уже столько слышала восторженных отзывов об этом блюде, что после пяти лет жизни в Турции наконец-то нагуляла аппетит, чтобы попробовать легендарный турецкий фастфуд.
⠀
⠀⠀Отстояв приличную очередь (настолько балык экмек популярен среди местных), заказали себе по булке.
⠀
⠀⠀Готовится быстро. Мы ждали меньше десяти минут. Внутри булки начинка (рыба, креветки или мидии), а овощи для начинки можно взять самостоятельно: морковь, лук, огурцы, помидорки... Рыба очищена от костей: можно смело фаршировать булку салатом.
⠀
⠀⠀Ну и честный отзыв. Нам не понравилось 😁 Совсем. Булка вкусная, зелень свежая, овощи полезные...Но, по-моему, так лучше это всё по отдельности заказать и есть.
⠀
⠀⠀Кто пробовал балык экмек, что скажете?
Около минуты
16 декабря 2021