28,9 тыс подписчиков
Много много дырочек в блинах это реально.
Самый простой рецепт блинчиков на молоке. Получаются очень тонкие и вкусные с большим количеством дырочек.
В чаше миксера взбить 2 яйца, 2 ст л сахара и щепотку соли. Продолжая взбивать, добавить 500 мл молока и 200 гр муки. Половину чайной ложки соды погасить уксусом. Влить 4 ст л растительного масла.
Дать постоять 5 минут. Если тесто очень густое (зависит от муки), то добавить немного молока. Тесто должно хорошо растекаться по сковороде.
Жарить на антипригарной сковороде без масла на большом нагреве. Сковороду обязательно хорошо нагреть.
Если тесто плохо взбито и образовались мучные комочки, то дырочек будет мало.
Около минуты
15 декабря 2021
7448 читали