3407 подписчиков

Хрустящий и сочный салат 🥬 "Freschezza" без майонеза.

На праздничный стол подаю его и к утке, индейке, курице, рыбе, в общем к любому мясу😋👍

Ингредиенты:

✅ Салат Айсберг ( или пекинская капуста) — 0,5 кочана;

✅ Сельдерей (черешки) — 2-3 шт;

✅ Яблоко — 2 шт;

✅ Орехи грецкие — 50 г;

✅ Клюква вяленая — 50 г;

✅ Сок лимона - 1ч.ложка.

⠀

Для заправки:

✅ Масло оливковое — 5 ст.л;

✅ Сок лимона — 3 ст.л;

✅ Горчица Дижонская — 1 ч.л;

✅ Мёд — 1 ч;

✅ Сметана (или йогурт) — 3 ст.л;

✅ Соль — по вкусу.

Нарезаем салат и черешки сельдерея. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками, высыпаем в салатник. Сверху добавляем измельчённые грецкие орехи, а затем посыпаем вяленной клюквой.

Теперь приготовим заправку.

Наливаем в отдельную миску масло оливковое (можно использовать любое растительное), 3 ст.ложки лимонного сока, чайную ложку Дижонской горчицы, немного соли (по вкусу) и 3 ст.ложки сметаны, выливаем 2 чайные ложки мёда (я немного его растопила, чтобы удобнее было смешивать), хорошо всё перемешиваем.

Готовым соусом заправляем салат, перемешиваем и тут же подаём к столу😋

Очень сочный салат ""Freschezza" готов✅🥗😋

Ставьте 👍, если вам понравился рецепт!

Подписывайтесь на мой канал 🔔, чтобы не пропустить очередной вкусный рецепт😉

и ещё 6

1 минута

14 декабря 2021

383 читали