2763 подписчика
Зачем людям с диабетом 1-го типа считать еду?
Когда человек знает сколько белков, жиров и углеводов содержится в еде, то он может коректно рассчитать дозу инсулина, которая ему нужна для компенсации этой еды.
Допустим, человек знает свой углеводный коэффициент, в этом случае он его расчеты будут очень просты: нужно углеводный коэффициент умножить на количество углеводов, которые человек хочет съесть.
Но также мы не должны забывать про белки и жиры, так как они тоже влияют на сахар крови. Есть такое понятие как белково-жировая единица. При расщеплении 1 г углеводов образуется 4 ккал энергии, 1 г белка - также 4 ккал, 1 г жира - 9 Ккал. 1 БЖЕ (белково-жировая единица) содержит 100 ккал.
Рассчитаем БЖЕ на примере. Предположим, у нас есть пицца, на коробке которой указано количество белков, жиров и углеводов. В целой пицце 858 ккал и 107,6 г углеводов. Чтобы посчитать количество килокалорий, которые нам эти углеводы дадут, нужно 107,6х4 (из расчета, что 1 г углеводов преобразуется в 4 ккал энергии), что соответствует 430,4 ккал. Теперь узнаем, сколько килокалорий дадут нам белки и жиры: 858 - 430,4 = 427,6 ккал. Наконец, получившееся количество килокалорий делим на 100 (потому что 1 БЖЕ равна 100 Ккал): 427,6 : 100 = 4,3. Так мы получили, что в целой пицце содержится 4,3 БЖЕ.
Количество необходимого инсулина зависит от углеводного коэффициента, которым вы пользуетесь, когда считаете хлебные единицы.
1 минута
13 декабря 2021
150 читали