1611 подписчиков
Рубрика: какие пироги любят башкиры
Пирог с калиной – балан бәлеше, балан пиругы, балан ҡамыры. Такой пирог в основном готовят зимой, так как калину собирают после того, как ударят морозы. Обычно калину в свежем виде не кладут в пироги, а заранее её выпаривают и потом добавляют сахар. Тесто можно использовать любое и пресное и дрожжевое.
В детстве я не любила такие пироги из-за вкуса калины. Постоянно зимой их готовила бабушка из-за того, что калина полезная. А вы любите такие пироги?
P.S. на фото пирог с творогом и калиной, возможен и такой вариант
Около минуты
9 декабря 2021
115 читали