2684 подписчика
❄Петербуржцы, есть планы на выходные? Предлагаем вариант: сходить на презентацию книги о пищевой культуре севера
Как любовь к сочному говяжьему ростбифу может повлиять на экологию? Какую пищу едят и выращивают жители Баренц-региона? Ответы искали в Карелии, в шведских Норрботтен, Вестерботтен и финской Остроботнии.
В результате появилась книга «На севере есть... Климат» — в ней рассказывается как и чем питаются жители северных регионов, и объясняется, почему сельское хозяйство может негативно повлиять на окружающую среду.
Около минуты
8 декабря 2021
693 читали