3407 подписчиков

Вкусный салат из баклажан 🍆 По вкусу напоминает мясной салат. Решила поделиться с вами рецептом, так как салатик делается несложно, а на вкус довольно необычный.

Ингредиенты:

✅ Баклажаны 400 гр;

✅ Яйца 3 шт;

✅ Грецкий орех 150 гр;

✅ 4 веточки укропа или другой зелени;

✅ Чеснок 2 зубчика;

✅ Соль по вкусу;

✅ Масло растительное (оливковое ) - 4 ст.ложки.

Готовим :

1. Баклажаны чистим и нарезаем кубиками, как на фото. Заливаем баклажаны яйцами и ставим мариноваться в холодильник на 4 часа.

2. Достаём баклажаны из холодильника и обжариваем до золотистой корочки на небольшом количестве масла. Когда баклажаны готовы, перекладываем их в салатник, и в этой же сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами, до золотистой корочки.

3. В горячие баклажаны кладём натёртый чеснок, нарезанный укроп, кинзу, рубленные орехи, и в конце добавляем готовый лук. Перемешиваем и подаём.

Готово ✅

Жмите 👍, если понравился мой рецепт!

Подписывайтесь на мой канал 🔔, чтобы не пропустить очередной вкусный рецепт😉

и ещё 7

Около минуты

8 декабря 2021

501 читали