16 подписчиков
Так жаль, что мы порой слишком поздно понимаем, что нужно было задавать больше вопросов своим бабулям.
Моя бабушка пекла волшебные пироги, ее тесто было просто восхитительным и я очень сожалею, что не спросила у неё рецепта. Очень скучаю по ней…
Сохраняйте, это тесто очень похоже на то, что делала моя бабушка, мне оно тоже очень понравилось!
Рецепт:
✅600 мл кефира, подгореть
✅пачка дрожжей
✅2 ст ложки сахара
✅ чайная ложка соли
✅мука от 900 гр
✅3 ст л растительного масла
👉🏻В подогретый кефир добавляем дрожжи, сахар, соль, муку и в конце масло.
👉🏻Муку добавляем в зависимости от того какое тесто необходимо. Если для заливного пирога, то 900 гр, если хотите тесто раскатывать, то больше 1кг, здесь смотрим по консистенции.
👉🏻Когда вмешали муку добавляем масло.
Почему так? Чтобы на тесте не образовывалось корочка!
👉🏻И ставим в холодильник на 3 часа.
Не в тепло, а в холодильник! Оно будет более податливое.
А начинку берёте любую) у нас была заготовка из заранее обжаренного фарша с луком и морковью👌🏻
А ваша Бабушка что вкуснее всего готовила?
#рецепты #рецептпирога #рецептытеста #тестодля пирога
Около минуты
19 декабря 2021