4503 подписчика
Вкус детства: творожное печенье "гусиные лапки". Рецепт, проверенный временем
Очень простой рецепт очень вкусного творожного печенья. Вам потребуется всего 3 основных ингредиента, не считая сахара и соли.
Итак, рецепт:
400 г творога
450 г муки
200 г сливочного масла (охлажденного)
1/2 ч. ложки разрыхлителя или соды
щепотка соли, сахар
1. Натрите масло на крупной терке и перемешайте с творогом. Всыпьте соль, соду и просеянную муку.
2. Замесите руками тесто - оно получится довольно крутым. Разделите на несколько частей и каждую раскатайте толщиной 2-3 мм.
3. Стаканом вырежьте круги. Каждый круг обмакните в сахар одной стороной и сложите пополам сахаром внутрь.
4. Снова обмакните в сахар одну сторону и так же сложите пополам сахаром внутрь. У вас получится треугольник.
5. Обмакните его в сахар одной стороной и выложите на противень, покрытый промасляным пергаментом. Сахарная сторона должна быть сверху.
6. Выпекайте в духовке при 180оС 20-25 минут до золотистого цвета.
Около минуты
19 декабря 2021
4257 читали