Сегодня расскажу про булгур. Не так давно стали покупать, всего несколько лет назад. Это пшеница. У нас эта крупа прижилась. Кладу в фаршированные перцы, вместо риса. Готовила и плов с булгуром. Вкусно. Нравится добавлять в овощные супы, хороший наполнитель. Булгур популярен в Турецкой кухне.