747 подписчиков
Готовлю суп-пюре из тыквы.
Порезать тыкву кубиками, залить водой и варить до мягкости, 20 минут.
Потушить морковку и лук (я готовлю без лука), добавить специи – паприку, перец, прованские травы.
Добавить зажарку в тыкву и блендером сделать пюре.
Еще раз поставить на огонь, посолить, добавить лавровый лист, покипятить еще минут 5.
Суп-пюре готов. Можно добавить сметану и сухарики. Приятного аппетита!
Около минуты
3 декабря 2021