3408 подписчиков
Шакшука - отличный вариант для сытного завтрака 🥘
По сути, это яйца, запечённые в томатном соусе с овощами🍳🍅🌶🧄🧅☘
Самый просто классический набор ингредиентов- это томаты, лук, острый перец и специи. Также готовить можно и с другими овощами, например, со сладким перцем или кабачком .
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 небольшая луковица;
- 1/2 среднего сладкого перца;
- 1 маленький острый перчик;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/2 ч.л. зиры;
- 200 гр томатов (без кожуры);
- Соль, перец по вкусу;
- 3 яйца;
- Масло сливочное - 30г.
Готовим 👇🏼
- Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой . В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло. Кладём лук, перец, жарим 5 минут, всё помешивая ✅
- Добавляем мелко нарубленный острый перец и чеснок, а также зиру. Жарим ещё 1 минуту. Добавляем протёртые томаты вместе с соком. Тушим без крышки около 5 минут. Солим и перчим по вкусу ✅
- Вбиваем в сковороду яйца ✅
- Готовим на маленьком огне, пока белок полностью не схватится ~5-7 минут ✅
Готово 👍🏼
Подаём с лавашом или любой хлебной лепёшкой 🤪😋
Приятного аппетита 🍽
Около минуты
3 декабря 2021
102 читали