Удивительный пример гастрономического мифотворчества – пончики на станции фуникулера в Тбилиси. Перед ними преклоняются решительно все (и дай бог десятая часть преклоняющихся их пробовали), повара, готовившие те самые пончики, гастролируют по российским ресторанам, как дублирующие составы ласкового мая. Любой грузинский ресторан считает своим долгом вписать в десертное меню эти пончики. Надо сказать, если их правильно приготовить, это правда вкусно – жареное сладкое дрожжевое тесто, а внутри – полкило заварного крема.