21,7 тыс подписчиков
Одна из самых ярких сцен в фильме «Подсолнухи» — это ужин героев Марчелло Мастроянни и Софи Лорен, где они готовили омлет из 24-х яиц.
Фильм советско-итальянский, но, кажется, в обеих странах он оказался весьма проходным, несмотря на весь драматизм истории. Сюжет рассказывать не буду, скажу только, что там позже появится «третья» — героиня Людмилы Савельевой.
Так вот, сцена с омлетом в картине самая позитивная. Антонио и Джованна поженились вопреки родительской воле и решили провести медовый месяц вдвоем. Забыв какое сейчас время суток, они решают подкрепиться и тут Антонию вспоминает байку своего деда о том, как тот после первой брачной ночи готовил омлет из 24-х яиц, чтобы восстановить силы. Влюбленные приступают к делу… Не без громких споров о том, как правильно готовить это блюдо — на сливочном или оливковом масле.
Записывайте этот шуточный рецепт: 24 яйца разбиваем в миску, взбиваем, солим и перчим «все по науке» (как говорил Антонио). А теперь «изюминка» от Джованны — жарим исключительно на хорошем оливковом масле на медленном огне. И прямо из сковороды переворачиваем на тарелку!
Подавать к сухому красному вину и теплому белому (итальянскому) хлебу! Ну красота же! :)
Около минуты
30 ноября 2021
7095 читали