3412 подписчиков
Если вам надоела обычная паста или макароны по-флотски, то вам подойдет рецепт вкусной фунчозы с индейкой и овощами.
У нас фунчозу именуют обычно стеклянной или китайской лапшой, прозрачной вермишелью, тайской пастой.
Рецепт:
1. Фунчоза - 2 витка;
2. Болгарский перец - 1 шт;
3. Лук - 1 шт;
4. Чеснок - 3 зубчика;
5. Острый перец (по вкусу);
6. Баклажаны - 1 шт;
7. Морковь - 1 шт;
8. Цукини - 1 шт;
9. Филе грудки индейки - 400г.;
10. Соль, перец, сухая паприка (по вкусу);
11. Кунжут - 10г.;
12. Оливковое (растительное) масло для жарки;
13. Соевый соус (3 ст.ложки).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе грудки индейки нарезаем небольшими кусочками, обжариваем в вок сковородке на оливковом масле минут 5-7.
Дальше выкладываем индейку в отдельную емкость и приступаем к обжарке овощей.
В разогретую сковороду добавить порезанный соломкой лук и морковь, обжариваем до слегка золотистого цвета, далее баклажаны, болгарский и острый перец, цукини (тоже порезанные соломкой ), тушим минут 10, далее поливаем соевым соусом (3 ст.л.), добавляем сухую паприку, соль, перец (по вкусу).
Через 3 мин добавляем к овощам индейку, всё перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5-7 минут.
Добавляем фунчозу (можно предварительно нарезать её ножницами). Перемешиваем.
Посыпаем кунжутом.
Фунчоза с овощами и индейкой готова!
Всем приятного аппетита!😋
Если вам понравился такой рецепт, то жмите 👍 и подписывайтесь😉
1 минута
30 ноября 2021
169 читали