16,2 тыс подписчиков
Интересное о помидорах
Томаты – один из самых популярных овощей. Салат из помидоров, огурцов и зелени – самый частый гость на наших столах. А вы знаете что:
Помидоры растут везде, кроме Антарктиды.
Их родиной считается Южноамериканский континент, где они до сих пор растут в диком виде. В Европу их завезли в 16 веке, а в Россию – в 18.
Ботаники относят плоды помидоров ягодой. Всего насчитывается более 10 тысяч сортов, но культивируются около 100.
Корни на растении могут образовываться в любой части, лишь бы было питание и влага.
В переводе с итальянского помидор – золотое яблоко.
Высота кустов варьирует от 30 см до 2 м, а вес – от 2 г до 1.5 кг. Самый большой помидор имел массу почти 3 кг. Он был выращен в США.
При регулярном употреблении помидоры способствуют снижению холестерина. Их мякоть способна быстро заживить рану или ожог.
За 10 дней сушки из томатов уходит до 90% массы.
Недавно селекционеры выведи сорт, обладающий солёным вкусом.
Больше всего помидоров выращивают в Китае (это каждый третий помидор). Следом идут Индия и США. Каждый год производства в мировом масштабе составляет свыше 170 млн тонн.
Помидоры содержат большое количество клетчатки и витаминов, причем красные сорта более питательны чем жёлтые. При тепловой обработке полезные свойства не исчезают, а даже улучшаются. А вот зелёные помидоры есть нельзя, так как они содержат яд соланин.
Способность к размножению сохраняется при температуре выше +10⁰С.
При правильном хранении семена томатов не теряют
1 минута
28 ноября 2021
125 читали