16,8 тыс подписчиков
Оливье и селёдка под шубой подорожали на 15–25%
В Росстате вычислили "индекс оливье" и пришли к выводу, что за год главный новогодний салат подорожал на 15%. Ещё сильнее выросла цена на селёдку под шубой — на 25%. Четыре порции оливье обойдутся в 416 рублей, а селёдки под шубой — 209 рублей.
Цены выросли на все ингредиенты. Например, картофель подорожал на 80%, свёкла — на 41%, майонез и яйца — на 28%.
Также в ноябре стало известно, что рекордно подорожала красная икра, традиционный деликатес к новогоднему столу. Сейчас она стоит на 30% дороже, чем год назад — цены впервые за историю наблюдений превысили 5 000 рублей за 1 кг.
Ранее глава Центробанка Эльвира Набиуллина отметила, что продукты подорожали из-за низкого урожая, роста глобальных цен и удорожания рабочей силы из-за сокращения числа трудовых мигрантов.
Около минуты
6 декабря 2021
224 читали