3414 подписчиков
Готовим домашний супчик с нежными фрикадельками🍲
Ингредиенты:
✅ Филе индейки -400г;
✅ Кабачок -1 шт;
✅ Лук - 1 шт;
✅ Морковь -1 шт;
✅ Рис белый - 50-60г;
✅ Картофель - 2 шт;
✅ Масло сливочное (для зажарки) - 40г;
✅ Томаты в собственном соку (без кожуры) - 80г;
✅ Зелень свежая (петрушка, укроп)-50г;
✅ Лавровый лист - 2шт;
✅ Соль, перец, паприка сладкая (по вкусу).
Фарш:
Измельчаем (перекручиваем) филе индейки, кабачок, лук, добавляем рис и специи по вкусу. Всё перемешиваем и делаем фрикадельки.
Зажарка:
На мелкой тёрке натираем морковь. Выкладываем на предварительно разогретую сковороду сливочное масло, добавляем морковь, а затем обжариваем до золотистого цвета. Далее добавляем томаты и тушим 2-3 минуты.
В закипевшую воду опускаем фрикадельки и оставляем повариться 5 минут. Пока они варятся нарезаем картофель небольшими кубиками. Нарезанный картофель и зажарку отправляем к фрикаделькам и варием ещё 7 минут. В конце солим, перчим, добавляем лавровый лист и свежую мелко нарезанную зелень.
Наш супчик готов! Всем приятного аппетита!
Жмите 👍, если понравился мой рецепт!
Около минуты
6 декабря 2021
199 читали