50,7 тыс подписчиков

🎄Вкусные пирожки на Новый год с патрипкой.

👩‍🍳Рецепт от моей подписчицы Анны Крюковой с Кубани.

"Патрипка" это ливер. Я вам расскажу свой вариант, более щадящий.

Не такой, как раньше наши бабушки в банках жиром заливали.

Берете печень, сердце и легкие. Часто делаю без них, но с ними мягче что ли. В общем их почти не купишь, поэтому берете печень и сердце отвариваете и прокручиваете через мясорубку. Это будет заготовка.

Если сейчас не собираетесь делать пирожки — оправляете в морозильную камеру. Если собираетесь печь или жарить пирожки, то отвариваете картошку, делаете зажарку на растительном масле из лука (можно и чуть морковки туда, но я не добавляю).

И потом все это: патрипку, картошку, зажарку перемешиваете. Солите, перчите. Это и будет начинка в пирожки.

Хотите жареные, хотите печеные пирожки.

Мне еще нравится жареные пирожки складывать в большую миску и пересыпать их толченым чесноком с петрушкой."

✨Берите рецепт на заметку и готовьте вкусности на новый год и в новогодние каникулы!

👍Не забудьте подписаться на мой блог и поставить лайк !

и ещё 1

Около минуты

6 декабря 2021

1263 читали