542 подписчика
Прянички имбирные ко дню матери пекли мы всей семьёй. Почти всей. Сын замесил тесто, дочь раскатала. Вырезали вместе. Рецепт пряников : 100 грамм сливочного масла.
100 грамм сахара.
1 яйцо
2 ст.л мёда.
0,5ч.л соды
2 ч.л имбиря
250-300грамм муки, а так же 1 ч.л различных специй, корицу, гвоздику, кардамон и др.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной массы, добавляем яйцо и продолжаем взбивать. Затем добавляем мед и всё хорошо перемешиваем. В получившуюся массу постепенно вмешиваем соду, имбирь и муку, а так же специи.
Формируем готовое тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправлянм в холодильник на ночь. Раскатываем тесто в пласт толщиной 6-8мм и можно вырезать. Перед этим припудрите сторону разреза мукой и форма не будет прилипать. Выпекаем печеньев разогретой духовке при температуре 180-200°С до золотистого цвета 5-7 минут. Приятного аппетита.
Около минуты
6 декабря 2021