2,46 млн подписчиков
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МЯСО И МАЙОНЕЗ В ВЕЛИКИЙ ПОСТ: ЕСТЬ ЧЕТЫРЕ ВАРИАНТА
Никто не требует в Великий пост садиться на хлеб и воду. У поста вообще другое предназначение. Однако и воздержание в пище - важный его элемент
В Великий пост принято отказываться от употребления мяса. Не положен и майонез - уж очень в нём много не слишком потребных продуктов. Но расстраиваться рано: мясо и майонез легко заменяются другими продуктами.
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории Андрей Шевченко подчёркивает, что самое важное для организма - сбалансированное питание. Для него необходимо потреблять в сутки определённое количество белков, углеводов и жиров. И в этом плане есть сразу четыре группы продуктов, способных заменить мясо.
К ним относятся, к примеру, грибы - важный источник белка. Потребность в белке могут восполнить также орехи, крупы и бобовые. К последним относится не только горох и фасоль, но и нут, чечевица и так далее.
Майонез в салатах на время Великого поста лучше заменить на растительные масла. Отказаться стоит и от яиц. В выпечке их можно заменить на манку, муку или крахмал. Ну а вместо сливочного масла сейчас диетологи рекомендуют протёртое авокадо.
Чудесные и очень вкусные рецепты с этими продуктами от известных и опытных в поварском деле людей - в большом материале Царьграда.
1 минута
27 февраля 2023
16,8 тыс читали