Про мясное....

Вспомнила вчера про один рецептик приготовления вкусного мяса, с которым можно сделать бутерброд. Этим рецептом со мной поделилась много лет назад моя сослуживица))). С тех пор делали так много, много раз, рецепт немного изменился. Наверное найдутся те, кто раскритикует такрй способ приготовления, но это их дело...

Итак, купила кусочек свинины (я выбрала немного с жирком, чтобы было чуть посочнее, это на любителя). Мясо со всех сторон посыпала Адыгейской солью, мелко нарезанным чесноком, немного порошка имбиря и оставила в закрытой кастрюльке на несколько часов.

Замаринованное мясо положила в полиэтиленовый пакет, добавила туда 1 лавровый листик, несколько горошин душистого перца. Пакет плотно завязала и поместила всё это в такой же пакет, тоже плотно завязала. Для тех, кто любит посолонее, соли придётся добавить прямо в пакет.

В кастрюлю наливаем воду и кладём туда наш пакет. В кастрюле должно быть свободно, в противном случае, после закипания, пакет поднимет крышку и вода будет выплескиваться...

Варить не менее 1,5 часов, можно и побольше, время зависит от мяса, которое Вы выбрали.

Готовое мясо, после того, как оно немного остынет, нужно достать из пакетов, слить рассол. Я убираю мясо в контейнер, и в холодильник. На завтрак у Вас уже есть что положить на булочку))).

Прелесть рецепта ещё и в том, что после приготовления помыть нужно только кастрюльку!

Ниже фото (мои) готового продукта.

Получилось 😋 вкусно!

Спасибо, что у Вас хватило терпения дочитать!

1 минута

26 февраля 2023

312 читали