336 подписчиков
Устричный лист (мертензия приморская) 🥬
Мы одни из немногих ситифермеров, кто занимается выращиванием этого уникального растения. Удивительный вкус настоящих устриц и яркий зелёно-голубой цвет делает его именно уникальным!
В солоноватом вкусе устричного листа любой гурман почувствует морской вкус, поэтому в кулинарии его можно использовать как замену морепродуктов 🐙🦐🦞
Устричный лист используется в свежем виде при приготовлении рыбных блюд. Идеально сочетается с морепродуктами, грибами и дополняет лёгкие салаты и закуски.
Выращивается только для ресторанов и кафе!
#микрозеленьдляресторанов
#микрозеленьледигрин
#микрозеленьсызрань #мертензия #устричныйлист #устричныйлистдляресторанов #шефповар #ресторанысызрань #ресторанысамары
Около минуты
26 февраля 2023