1151 подписчик
Провожаем Масленицу вкусно! 😊😊😊
Предлагаю в последний день недельной Масленицы приготовить блинчики с жульеном.
Понадобится: 12 обычных блинов (лучше выпекать тонкие блинчики, я пекла обычные на молоке, но тесто сделала немного жиже чем обычно).
Куриное филе - 2 шт;
Грибы - подложка 300-400 гр, у меня вешенки;
Сливки или сметана - 3-4 ст. л. ;
Сыр, лучше такой который хорошо плавится ;
Луковица - 1 шт;
Пучок зелени лука, чем длиннее тем лучше.
Куриное филе моем, отвариваем до готовности (не забудьте посолить воду). Грибы моем, режем на небольшие кусочки, если тоже берете вешенки то их удобно рвать руками. Луковицу измельчаем мелко. Грибы и лук обжариваем, куриную грудку режем на небольшие кусочки и отправляем к уже готовым грибам, добавляем сливки и обжариваем всё вместе минут пять. Даём немного остыть. В это время натираем сыр на крупной терке.
Кладём в центр блинчика 1-1,5 ст. л. курино-грибной начинки, посыпаем сыром и завязываем мешочек зеленью лука. Тут надо быть очень аккуратным так как лук рвётся если переборщить с усилием.
Форму застилаем фольгой или пергаментом, отправляем в духовку на 180 градусов на 10-15 минут, следите чтоб не подгорели "хвостики" мешочков.
Подаем к столу. Попробуйте, это очень вкусно!
1 минута
26 февраля 2023