Картофельные вроде зразы
Рецепт:
Картофель отварить (у меня было 10 средних картошин), слить воду, дать отдохнуть
500гр куриного фарша в магните за 65р обжарить на капле масла с добавлением лука, морковки,хмели сунули, букета перцев, приправки к курице ( в следующем посте выложу фотки специй)
В немного остывший картофель разбиваем 2 яичка, 6-7 столовых ложек муки , и замешиваем руками (все будет липнуть к рукам к голове волосам и вообще всему). Важно! Влажными (!!!) руками берем шарик картошки, делаем блинчики, закладываем начинку из фарша и валяем в панировочных сухарях и на сковородку. Жарится быстро , так что нужно следить чтоб не пригорало
Советую к этим пирожкам сметаной-майонезный чесночный соус
Приятного аппетита)))
Около минуты
25 февраля 2023