1 подписчик
Хочу вам представить любимый салат всех моих близких и мой. «Хрустящие баклажаны».
Ингредиенты на 6 порций:
- средний баклажан 3 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидор розовый 3 шт.
- лук красный 0,5 шт.
- кинза 1 пуч.
- соус сладкий Чили
- кунжут белый.
- кукурузный крахмал
- растительное масло
Приготовление:
Баклажаны порезать на кубики. Посолить и дать постоять, чтобы баклажан выпустил свою горечь. Затем промыть и дать стечь полностью всей жидкости. Просушить.
налить растительное масло в емкость для жарки, поставить на плиту и дать хорошенько прогреться. А тем временем баклажан посыпать щедро крахмалом.
когда масло накалится обжарить баклажаны до золотистого цвета. В салатник нарезать кубиками, примерно как баклажаны, помидоры, болгарский перец. Лук перьями или полукольцами тонко. Сверху выложить баклажаны. Соус сладкий Чили. Все перемешать. Посыпать кинзой и кунжутом. Вот и готов салат!
Около минуты
25 февраля 2023