Решил и я повторить этот рецепт, но с поправками на ленивость. Взял сыр сулгуни 350г, адыгейский - 320г (по столько было в упаковках). Сыр порезал/натер на терке, и добавил полстакана сливок. Перемешал в сметанообразное состояние. Тесто использовал магазинное, дрожжевое. Немного раскатал тесто и собрал лодочки с сыром в бортиках. 20 минут в духовке на 200 градусах, потом добавил по желтку и немного масла сливочного. Еще 4-5 минут - готово. Госприемка говорит - вкусно.:)