Почему у гладиаторов была диета с высоким содержанием углеводов? Ну, по ряду причин. Прежде всего, все продукты с высоким содержанием углеводов делали гладиаторов толще, а лишний жир создавал защитный слой на теле.

Древнеримские гладиаторы были в основном вегетарианцами и ели смесь пшеницы, ячменя и бобов. В их рационе было очень мало мяса. «Согласно археологическим исследованиям, их брюшной пресс и грудные мышцы, вероятно, были покрыты слоем подкожного жира. Почему? Данные свидетельствуют о том, что гладиаторы были загружены углеводами. Они придерживались диеты с высоким содержанием углеводов, таких как ячмень и бобы, и низким содержанием животных белков». (Источник: Диета гладиатора) Археологи обладали данными из хроник самого Рима и других источников о рационе гладиаторов, и ученые недавно подтвердили...