6088 подписчиков
Заканчивается февраль, а вместе с ним и сезон цитрусовых в Абхазии подходит к концу. Все уже посмотрели фото озера Рицы, покрытого льдом?
Снег в Абхазии - это не надолго. Поэтому сегодня не о нём, а о тех ягодах и фруктах, что начнут созревать в Абхазии и в Краснодарском крае уже в мае.
Итак, чем и когда можно будет полакомиться в жарких южных городах Черноморского побережья.
Май-июнь:
клубника (в конце весны-начале лета она самая вкусная и недорогая), мушмула, шелковица (вкусная крупная ягода. Есть её лучше, накалывая палочкой, иначе пальцы станут синими), черешня, алыча (бывает красная, жёлтая и даже тёмно-фиолетовая), абрикосы, зелёный горошек (не фрукт и не ягода, но вкусен необычайно, продают в стручках килограммами в палатках "овощи-фрукты").
Июль:
поспевают персики (самыле вкусные сорта "Белый лебедь" и "Красная горка"), нектарины, ранние яблоки, жердела (мелкий абрикос), слива, ежевика, лавровишня (лавровишня на любителя, мельче и темнее вишни, вяжет, как черёмуха, листы кустарника похожи на лавровые, отсюда и название). К концу июля на рынках появляется кизил.
Август:
поздние сорта персиков, нектарины, груши, айва, яблоки, местные дыни, арбузы, ежевика, кизил (мало кто в сыром виде любит эти кислые ягоды, местные хозяйки берут его на компот) , ранний виноград и белый инжир. На рынках и у частников можно встретить чернику, ягода растёт в горах, её урожай и вкус зависят от количесвта осадков и года на год не приходится).
Сентябрь:
это пора инжира, потрясающего южного фрукта. Сорванный с дерева ни в какое сравнение не идет с тем, что продаётся в средней полосе России и Сибири. Поспевают многие сорта винограда, в изобилии груши, ягоды, бахчёвые. Начинают собирать орехи - тонкокорый грецкий, сердцевидный фундук, сладковатый пекан.
Октябрь:
Снимают гранаты, поздние сорта яблок, груши и виноград. Виноград неплохо хранится и может весеть на лозе до конца ноября. В середине осени начинает созревать хурма. Хурма бесподобна не только свежая, но и вяленая. Хозяйки надевают её на нити и вывешивают в хорошо продуваемом месте. Если увидите её на рынке в январе, феврале или марте - смело берите, в апреле вяленый фрукт начинает подсыхать и к лету утрачивает часть своих вкусовых качеств.
Ноябрь:
Созревает фейхоа (растет в Абхазии, немного в Сочи. В Анапе и Новороссийске встречается редко, не хватает влаги). Это очень полезная ягода, богатая йодом и витамином С. К концу ноября массово созревает хурма.
Декабрь-январь
В конце ноября вперёд выходит главный абхазский фрукт - мандарины. Растут они только в республике, но на рыночных и магазинных прилавках Краснодарского края присутствуют зимой в изобилии. В Сочи мандарины можно встретить в частных подворьях, но так, чтобы целыми садами - только в Абхазии.
В декабре подтягиваются другие цитрусовые - лимоны, кумкваты (небольшой, вытянутый фрукт с мягкой кожицей, похожий на кисловатый мандарин со сладкой корочкой), апельсины.
Так что приезжать на юг можно в любое время года. Без витаминов не останетесь.
Если дочитали до конца, поддержите материал лайком и комментарием, а автор благодарит вас подборкой скидочных промокодов на бронирование отелей
2 минуты
26 февраля 2023
235 читали