18,8 тыс подписчиков
🥞 Масленичные котировки. Индекс блинов растет!
Масленичная неделя в разгаре — будем жарить до 26 февраля. А готовить традиционное блюдо в этом году стало дороже, посчитали аналитики. По их расчетам за год индекс блинов:
— вырос на 5,4% — расчеты Российской газеты
— вырос на 7% — Чек Индекс
— Вырос на 7,26% — Руспродсоюз
В среднем порция на одного обойдется в 88-96 рублей если готовить дома. И порядка 142 рублей если заказывать в кафе.
За основу брали простой традиционный рецепт блинов на молоке + яйца, сахар, мука и сливочное масло. Разброс небольшой и зависит от количества того или иного ингредиента.
Самые популярные начинки подорожали на 2% за год — это варенье и сгущёнка. Но 2/3 россиян в этом году планируют добавить сытные начинки — ветчину, грибы, сыр и курицу.
"Продуктовых" индексов много: индекс бутерброда, бигмака, борща, латте, шашлыка и так далее. По ним мы можем отслеживать рост общего уровня цен на конкретный продукт или его составляющие — они могут не входить в традиционную потребительскую корзину. А ещё сравнивать уровень жизни в разных регионах и странах. И даже оценить мировые курсы валют не по официальным котировкам, а по реальным товарам.
И очень важный вопрос: вы предпочитаете со сладкой или с сытной начинкой? 😋
1 минута
23 февраля 2023
498 читали