5 подписчиков

Семечки: основная информация, состав и калорийность, какие витамины содержатся

Семечки подсолнечника — семена подсолнуха однолетнего, которые используются для производства масла и употребления в пищу. Семечки достигают в длину до 10-15 мм, в ширину — 7-8 мм. Растение широко распространено в России, Украине, Аргентине и Китае.

Пищевая ценность очищенных семечек на 100 граммов продукта:

— жиры — 49,57 г;

— углеводы — 18,76 г;

— белки — 22,78 г;

— вода — 1,21 г.

Калорийность семечек подсолнуха на 100 граммов Чем полезны семечки?

Благодаря высокому содержанию витаминов Е и В в семечках человек может улучшить состояние своих волос, ногтей и кожи. И это далеко не все полезные свойства, которыми богаты семена подсолнуха.

Нутрициолог Анастасия: «В семечках присутствуют антиоксиданты, препятствующие старению клеток организма, улучшающие обмен веществ. Семена подсолнуха снижают уровень холестерина и улучшают свертываемость крови из-за ненасыщенных жирных кислот. Тем не менее чрезмерное употребление семечек может привести к повышенному содержанию Омега-6 в организме и повысить уровень воспаления (заболеваний) в организме, а также увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний».

составляет около 584 ккал. Съедая 100 граммов семян подсолнуха (очищенных сушеных), человек может получить ряд полезных веществ:

— витамин Е — 130% (от среднесуточной потребности);

— витамин В3 — 35%;

— витамин В5 — 70%;

— витамин В6 — 40%;

— селен — 113%;

— белок — 39%;

— фосфор — 115%;

— цинк — 35%;

— калий — 24%;

— магний — 32%;

— клетчатка — 44%;

— железо — 21%;

Семечки: основная информация, состав и калорийность, какие витамины содержатся Семечки подсолнечника — семена подсолнуха однолетнего, которые используются для производства масла и употребления в пищу.

1 минута

23 февраля 2023