5281 подписчик
Идеальный рецепт блинов появился , у меня, недавно, лет 5 или 7 назад. И с тех пор это мои любимые блины. Они не сильно сладкие, всего в них в меру и получаются всегда. Первого блина комом ни разу, этим рецептом, не было.
Сейчас идёт Масленичная неделя и пора печь блины. Обычно , предыдущие годы, пекла начиная с понедельника, ну а в этом году с четверга...
Рецепт очень простой
К 0,5 литра кефира добавить 0,5 чайной ложки соды. Отставить в сторонку на пол часа.
2 яйца, 0,5 ч.л.соли, 4 ч.л. сахара, 0.5 литра тёплого молока, 2 стакана муки, перемешать. Через пол часа добавить кефир и столовую ложку растительного масла. Все. Можно печь.
Ну и конечно на хорошей сковороде, у меня отдельная блинная сковорода. Иногда подключаю ещё одну сковороду, так быстрее. На обычной сковороде тоже получаются отлично. Капля масла для первого блина, больше масла не добавляю.
Сделала немного узорчатых, ну и любимые, фаршированные творогом.
А какой любимый рецепт у вас?
Около минуты
23 февраля 2023
2730 читали