122 подписчика
«Школа выпечки для поттероманов» - Моника Асканелли
Я люблю все, что связано с Гарри Поттером. Просто не могу пройти мимо.
«Школа выпечки для поттероманов» это вишенка на торте в моей коллекции.
С первого взгляда мне показалось, что эта книга будет сложной для меня в исполнении. Готовить кулинарные шедевры я не собиралась. Но открыв книгу, не смогла остановиться, пока не просмотрела все рецепты до самого конца.
Во-первых, меня очень удивила структура книги.
Начинается все с инструментов и приспособлений для выпечки. Даже есть QR-код, где можно найти необходимые трафареты для оформления тортов.
Следом идут необходимые советы и рекомендации, которые лучше знать в самом начале, а не во время приготовления.
Много нюансов, начиная от нарезания коржей до сроков приготовления ингредиентов. И все так наглядно и красочно представлено, класс.
Отдельно вынесены различные рецепты коржей, кремов и начинок. Даже есть готовые варианты сочетаний тортов и кремов.
И только потом идут рецепты. Но это даже рецептами назвать сложно. Потому что это целые мастер-классы. Все расписано до мелочей и сопровождается пошаговыми фото.
Я думаю, я начну с самых простых вариантов и в итоге, все таки, попробую сделать что-нибудь посложнее. Но не сейчас. Пока мне хватает эстетики этой книги. Листаю ее уже неделю, не переставая, и разглядываю каждый тортик.
Мне очень интересно, а сейчас есть люди, которые покупают кулинарные книги? Можно все найти в интернете, я знаю. Но это, такое удовольствие держать красочную, яркую книгу в руках. И отмечать, что уже попробовал, а что нет.
1 минута
23 февраля 2023